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Home / Cafe Culture / Franz Kafka: Hombre de exito de los cafe?Page 1 | Page 2 La cultura del café fue un elemento central de la vida de Kafka y una inspiración en su labor literaria. Los personajes de sus cuentos y novelas son con frecuencia bebedores de café. Los escritos de Kafka producen a menudo en el lector la nerviosa y agitada sensación de haber tomado una taza de café de más. ¿Cómo prefería entonces Kafka el café? ¿Lo tomaba con crema y azúcar? Desafortunadamente, la respuesta a esta pregunta es elusiva. Max Brod, el amigo, editor y biógrafo de Kafka, describe muchas veces los cafés de Praga pero no dice nunca, en Kafka: Una biografía, que el escritor realmente bebiera café. Pese a lo íntimamente vinculado que está el nombre de Kafka con la cultura del café, tras varias semanas de leer biografías de Kafka en línea e impresas, puedo únicamente aventurar una creencia más o menos fundada acerca de si él ingería nuestra bebida predilecta.
¿Una Dieta Continua de Café? Los hábitos dietéticos de Kafka eran motivo de cierta preocupación para Brod, quien dice: “La actitud de Franz hacia los ‘métodos naturales de salud’ y los movimientos reformistas de naturaleza similar era la de un interés muy intenso...Vestía siempre ropas ligeras, aun en el invierno, pasaba largo tiempo sin comer carne y no probaba el alcohol. El café no se menciona aquí para nada pero, dada su aversión a otros vicios, el café bien pudo ser otra de las cosas a evitar. Un conocido de Kafka, Rudolf Fuchs, se acerca mucho al tema sin respondernos directamente, cuando evoca: “Una tarde calurosa lo acompañaba [a Kafka] por la calle Eisen. Me detuve en un café y me bebí allí una limonada después de limpiar el borde del vaso con la mano. Kafka me observaba con desaprobación. “Eso no te va a servir de nada”, dijo. A pesar de la gran atracción que ejerce Praga entre la gente de letras y los conocedores de café del mundo entero, Kafka se sentía confinado y limitado por su ciudad y soñaba con dejar su cargo en una institución oficial y mudarse a Berlín. Posteriormente hizo realidad de este sueño, pero el momento no pudo ser peor escogido, por motivos personales tanto como históricos. Su salud comenzó a decaer, y Berlín atravesaba un período de hiperinflación y escasez en la posguerra. Kafka alistó la ayuda de su familia para que enviaran provisiones desde Praga a sus vecinos berlineses que más sufrían en esos tiempos de depresión.Y si bien la familia de Kafka lo complacía en ello constantemente, Kafka encontraba estas donaciones de caridad un tanto penosas. ‘Allí frente a nosotros estaba [un paquete], con seriedad mortal, sin la menor traza de sonrisa, en forma de una tableta de chocolate, una manzana o algo similar, como si dijera: “Vive ahora uns días más con esta avena, arroz, harina, azúcar y café y después muere como mejor puedas, no podemos hacer más nada por ti.”’ Al parecer, el café no era considerado por Kafka un lujo para ese momento sino más bien una repulsiva necesidad. Una Atmósfera Rica en Café Sea cual fuere la aversión que Kafka sentiría más tarde por el café, parece haberse hallado muy cómodo en la atmósfera de los cafés en épocas anteriores de su vida. Fuera o no bebedor de café, Kafka personificaba perfectamente al artista bohemio que confiere a los cafés un aura intelectual y artística. Kafka se encontraba realmente en su elemento en la cultura de café de Praga, un entorno que extrajo lo mejor de uno de los más grandes escritores del siglo. Muchos de los lectores de Kafka suponen que el individuo encarnaba el abatimiento y la paranoia que pueblan la mayor parte de sus escritos. Pero Brod, que lo conoció tanto como el que más, nos afirma lo contrario. “Uno se sentía muy bien estando con él,” dice Brod. “La riqueza de sus pensamientos, que generalmente enunciaba con tono alegre, hacían de él, para expresarlo al nivel más bajo, uno de los hombres más divertidos que yo haya conocido, a pesar de ser tímido, a pesar de ser sosegado......Le gustaba reírse a carcajadas, y también sabía cómo hacer reír a sus amigos”. Marilyn Bender describe al Kafka atractivo y trota-cafés en Franz Kafka’s Prague: A Literary Walking Tour (La Praga de Franz Kafka: Un Recorrido Literario). Hizo amigos leales en el círculo de artistas e inteletuales alemanes aculturados en Praga, que solían visitar principalmente cafeterías y cafés, y gustaba de los espectáculos de Praga, del teatro a los deportes. Fue en la cultura de cafés de Praga donde Kafka experimentó algo semejante a un despertar religioso de su herencia judía. Dice Brod: “Yo, por ejemplo, solía con frecuencia asistir a las representaciones en el Café Savoy, y allí aprendí mucho a apreciar el folklore judío. Pero Franz, después de la primera vez que yo lo llevé allí, penetró en la atmósfera por completo. Era la misma determinación intensa, creadoramente fructífera y tenaz con la que él lo hacía todo. Kafka tendía a someter sus propios escritos a normas imposiblemente elevadas y, si bien el mundo llegaría gradualmente a apreciar la grandeza de sus novelas y sus cuentos, Kafka rara vez se sentía satisfecho con su obra literaria. Pero, en la sociedad de café de Praga, parecía sentirse muy a gusto al presentar sus escritos. “En Baum nos leyó “El Veredicto” y tenía lágrimas en los ojos,” expresa Brod. “Lo indudable de la historia está confirmado”. Éstas son fuertes palabras nacidas de la convicción, bastante rara en el caso de Kafka.” En vena similar, Bender menciona, “En el segundo piso del Café [Grand Hotel Europa], en diciembre de 1912, Kafka leyó su recién terminado cuento El Juicio ante un público apreciador[.]” Fuera o no el caso que Kafka sucumbiera a la tentación de tomar café, la atmósfera de un café parece haber hecho maravillas a su confianza en sí mismo y el aprecio de su propia obra. Page 1 | Page 2 |
